Me llamo Amelia y soy florentina hasta la médula. La cocina siempre ha sido una parte importante de mi vida y estoy muy agradecida por haber aprendido este oficio de mi querida abuela. A día de hoy, todavía puedo degustar los deliciosos sabores de su cocina y ocupan un lugar muy especial en mi corazón.

Durante muchos años, mi marido y yo hemos regentado un hotel en una popular ciudad turística, donde siempre me he sentido atraída por la cocina casera tradicional. Creo que la comida no es sólo una necesidad, sino una forma de conectar con los demás, compartir historias y crear nuevos recuerdos. La cocina tiene la capacidad de unir a la gente y siempre me ha apasionado crear platos deliciosos que dejen una impresión duradera en quienes los prueban.

Por eso me hace tanta ilusión formar parte del proyecto Home Cooking Tours. Con Home Cooking Tours puedo compartir mi amor por la cocina casera tradicional con gente de todo el mundo. Nuestros viajes nos permiten descubrir el auténtico sabor de los platos tradicionales que han pasado de generación en generación, al tiempo que creamos nuevos recuerdos y conexiones con personas que comparten nuestra pasión por la comida.

Espero ayudarte a experimentar la misma alegría y conexión con la comida que yo he sentido a lo largo de mi vida. Acompáñame en un viaje culinario para redescubrir los sabores de Florencia y crear nuevos recuerdos que durarán toda la vida.